تهدف هذه الدراسة إلى معرفة التركيب الكيميائي والعلاقة بين نوعين من نوى نخيل التمر المزروعة بمناطق شمال (بكراري) وجنوب (تافسرت) من ليبيا، تم قياس التركيب الكيميائي لنوى التمر حسب الطرق البيوكيميائية التي يشيع استخدامها، ...